صناعة الأغذية والمشروبات: التطبيقات الأساسية لصناديق البولي إيثيلين الأوروبي البلاستيكية
دور الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام في سلاسل توريد الأغذية
أصبحت الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام التي تُستخدم في جميع أنحاء أوروبا ضرورية لنقل المنتجات الطازجة من المزارع حتى رفوف السوبر ماركت. تبلغ أبعاد هذه الصناديق ذات الحجم القياسي 600 × 400 مليمترًا بالضبط، وهي مقاس مناسب جدًا للماكينات الآلية الخاصة بالترتيب في المستودعات. ويقلل هذا التوحيد من وقت المناورة بشكل كبير، ربما بنسبة تصل إلى 34 بالمئة مقارنةً بالعبوات غير المنتظمة الشكل. وتُصنع هذه الحاويات أساسًا من البولي بروبيلين (PP) كما يُعرف في الأوساط الصناعية، وتمتاز بعمر افتراضي طويل نسبيًا، حيث غالبًا ما تستمر لأكثر من عشر سنوات قبل الحاجة إلى استبدالها. كما أنها أخف بكثير من النسخ الخشبية المماثلة، إذ تزن أقل بنسبة حوالي 40%. مما يجعل نقلها أسهل وبالتالي يساعد في خفض تكاليف الوقود لشركات النقل عبر القارة.
مزايا الصناديق البلاستيكية في الاتحاد الأوروبي لنقل وتغليف الأغذية بأمان
| عامل | صناديق الاتحاد الأوروبي البلاستيكية | التعبئة التقليدية |
|---|---|---|
| الامتثال للنظافة | أسطح ناعمة، آمنة لغسالة الصحون | تحتضن المواد المسامية البكتيريا |
| وقاية من الأضرار | تقليل بنسبة 95٪ في تلف المنتجات | معدل فساد بنسبة 27٪ في علب الكرتون |
| كفاءة التراص | يسمح التصميم الموحّد بزيادة عدد الوحدات في الشاحنة بنسبة 20٪ | الأشكال غير المنتظمة تهدر المساحة |
| عائد الاستثمار | عائد استثمار على مدار 7 سنوات من خلال أكثر من 500 دورة إعادة استخدام | تكاليف التخلص من الاستخدام الواحد تتراكم |
وفقًا لتقرير سلسلة التوريد الغذائي لعام 2024، يشترط حاليًا 83٪ من معالجي الأغذية في الاتحاد الأوروبي استخدام صناديق بلاستيكية قابلة لإعادة الاستخدام لاستلام المواد الخام للامتثال لمعايير شهادة FSSC 22000.
دراسة حالة: دمج الصناديق البلاستيكية الأوروبية في عمليات الألبان الرئيسية بأوروبا
حققت تعاونية ألبان إسكندنافية تخفيضًا بنسبة 31٪ في نفايات التعبئة والتغليف بعد الانتقال إلى صناديق بلاستيكية قياسية لتوزيع عبوات الحليب. وقد خفض التصميم القابل للطي تكاليف شحن العودة الفارغة بنسبة 58٪، في حين عززت وسوم RFID المدمجة إمكانية تتبع الدفعات وفقًا للوائح الاتحاد الأوروبي رقم 178/2002.
التطبيق عبر قطاعات المخابز، والأطعمة البحرية، واللحوم
في فرنسا، تساعد الصناديق البلاستيكية المهواة في الحفاظ على مستويات الرطوبة المثلى، مما يطيل طراوة الخبز الفرنسي لمدة 18 ساعة. ويستخدم معبئو منتجات المأكولات البحرية في ألمانيا صناديق مزوّدة بحوامل مخصصة للثلج للحفاظ على درجة حرارة السمك أقل من 4°م طوال فترة الشحن التي تصل إلى 72 ساعة. وفي شحنات اللحوم التصديرية، تقلل البطانات المضادة للميكروبات من مخاطر التلوث بنسبة 92٪ مقارنةً بالصناديق الكرتونية المغلفة بالشمع.
الاتجاه نحو حلول التعبئة المستدامة في سلسلة توريد الأغذية
وبفعل خطة العمل للاقتصاد الدائري، ارتفعت برامج تأجير الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام بنسبة 240٪ منذ عام 2020. وتشتهر الآن الشركات الغذائية الكبرى باستخدام صناديق تحتوي على نسبة تتراوح بين 30 و50٪ من المواد المعاد تدويرها، بما يتماشى مع أهداف التوجيه الأوروبي 94/62/EC للتخلي عن البلاستيك المستخدم لمرة واحدة في عمليات الخدمات اللوجستية بين الشركات بحلول عام 2030.
قطاع الزراعة: الجمع والتوزيع باستخدام الصناديق البلاستيكية الأوروبية القياسية
استخدام الصناديق البلاستيكية الأوروبية في التعامل مع المنتجات الطازجة والخدمات اللوجستية للسلسلة الباردة
إن الانتقال إلى الصناديق البلاستيكية الأوروبية يُحدث فعلاً تغييرًا في طريقة التعامل مع المنتجات الطازجة، لا سيما فيما يتعلق بالتوت والخضروات الورقية. وفقًا لبحث نُشر العام الماضي، شهد مزارعو الفراولة الذين انتقلوا إلى هذه الصناديق زيادة كفاءة الحصاد لديهم بنسبة تقارب 25٪. وقد كان للتهوية الأفضل وتقليل التلف أثناء المناورة أثر كبير في هذا التحسن. تأتي هذه الصناديق بأحجام قياسية (عادةً 600 × 400 مليمتر)، مما يجعلها متوافقة بدرجة كبيرة مع أنظمة الغسيل الحديثة والشاحنات المبردة، حيث تحافظ على درجة الحرارة المناسبة لهذه الفواكه الثمينة طوال فترة النقل. ويُبلغ المزارعون في أوروبا الوسطى عن انخفاض التلف بنحو 18٪ منذ تبني هذا النظام، ما يعني خسائر أقل وعملاء أكثر رضاً في الأسواق.
مزايا التوحيد القياسي للأحجام من حيث الكفاءة في الأتمتة والتكدس
تقلل أحجام الصناديق الموحدة من عمالة الفرز اليدوي بنسبة 40٪ في المرافق الكبيرة للتغليف. وتحقق أنظمة التكديس الآلية استغلالاً بنسبة 92٪ لمساحة المركبة، في حين تقلل التوافقية مع ماكينات التحميل الروبوتية من تكاليف المناورة بمقدار 0.85 يورو للصندوق الواحد في التجارب الأوروبية. ويُبلغ المزارعون عن إتمام الطلبات أسرع بنسبة 30٪ نتيجة لذلك.
المقارنة مع التغليف التقليدي: مزايا المتانة والنظافة
تُسبب الصناديق الخشبية التشقق ويلتصق بها جميع أنواع الأشياء، في حين تدوم الصناديق البلاستيكية الأوروبية لأكثر من عشر سنوات حتى مع الاستخدام اليومي المستمر. كما أنها تتوافق مع معايير اللائحة الأوروبية (EC) رقم 1935/2004 الخاصة بالمواد التي تتلامس مع المنتجات الغذائية. وتشكل عملية التنظيف ميزة كبيرة أخرى أيضًا. فتحتاج الصناديق البلاستيكية إلى نحو 90 ثانية فقط تحت رشاشات ضغط عالٍ للتعقيم بشكل صحيح، مقارنةً بانتظار الخشب لمدة 15 دقيقة طويلة نسبيًا للتعقيم. ووفقًا للتقارير الصناعية، فقد تحول حوالي 85 بالمئة من مرافق تعبئة التفاح بالكامل إلى الحاويات البلاستيكية الآن، ما وفر نحو 2.3 مليون يورو سنويًا فقط في تكاليف الاستبدال. ولا ينبغي لنا أن ننسى عامل النظافة أيضًا. إذ يقلل السطح الناعم غير المسامي للبلاستيك من مشكلات التلوث المتقاطع بنسبة تقارب الثلثين، ما يجعله أكثر أمانًا لعمليات التعامل مع المواد الغذائية عبر أوروبا.
الخدمات اللوجستية والتجزئة: تبسيط النقل وتوصيل الشريحة الأخيرة
عبوات النقل القابلة لإعادة الاستخدام كمحرك لكفاءة اللوجستيات الحديثة
أصبحت الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام، التي تُستخدم عبر أوروبا، ضرورية جدًا لتبسيط عمليات اللوجستيات، خاصةً عندما يتعلق الأمر بنقل البضائع من مراكز التوزيع مباشرةً إلى أبواب العملاء. وعند النظر إلى طريقة عمل الأمور في مختلف أنحاء أوروبا، تلاحظ الشركات انخفاضًا في أوقات المناورة بنسبة تتراوح بين 15 إلى 20 بالمئة مقارنةً بخيارات التغليف ذات الاستخدام الواحد. ومع توقعات تشير إلى أن قطاع التوصيل للمرحلة الأخيرة قد يشهد نموًا بقيمة حوالي 51.1 مليار دولار من عام 2025 حتى عام 2029، بدأت هذه التوفيرات تبدو مهمة جدًا بالنسبة للشركات التي تحاول الحفاظ على تنافسيتها. غالبًا ما تلاحظ الشركات التي تُوحد أنظمتها الخاصة بالصناديق انخفاضًا في المصروفات التشغيلية بنحو 30 بالمئة، ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى إمكانية إعادة استخدامها عدة مرات، بالإضافة إلى حدوث تلفيات أقل أثناء النقل. علاوةً على ذلك، فإن هذه الصناديق تتوافق بشكل جيد مع أنظمة الفرز الآلية، ما يعني أن المستودعات يمكنها التعامل مع عدد يقارب 23 بالمئة أكثر من الطرود يوميًا دون الحاجة إلى بناء مرافق جديدة أو الاستثمار بشكل كبير في ترقية المعدات.
توافق صناديق البلاستيك مع أنظمة اختيار الطلبات الآلية وأنظمة المستودعات
تأتي صناديق البلاستيك الأوروبية بمقاسات قياسية مما يجعلها تعمل بشكل ممتاز مع الروبوتات وأنظمة النقل. وفقًا لاستطلاع حديث حول الأتمتة من عام 2023، شهد المستودعات التي انتقلت إلى هذه الحاويات الوحدوية زيادة في دقة الفحص لتصل إلى 99.8%، مقارنةً بـ 92% فقط للمواقع التي ما زالت تتعامل مع طرود بأحجام وأشكال مختلفة. هذا الفرق مهم لأنه يقلل من أخطاء الاختيار ويسرع من عملية معالجة الطلبات. وهذا ليس أمرًا تافهًا أيضًا - إذ ذكر أكثر من ثلثي (64%) من مديري المستودعات أن التغليف غير المتسق يُعد أكبر مشكلة يواجهونها عند محاولة أتمتة العمليات.
تقليل الهدر في توصيل البقالة والتجارة الإلكترونية باستخدام صناديق بلاستيكية أوروبية قابلة لإعادة الاستخدام
لقد شهدت المتاجر التي قلّصت الهدر في التغليف نتائج مثيرة للإعجاب، حيث تمكّنت متاجر البقالة من تقليل نفاياتها بنحو 40٪ عند الانتقال من الصناديق ذات الاستخدام الواحد إلى صناديق بلاستيكية أكثر متانة. وعند النظر إلى اتجاهات التسوق عبر الإنترنت، نجد أن إعادة استخدام هذه الحاويات ضمن نظام دائري يمنع دخول نحو 780 طناً من الورق المقوى إلى مكبات النفايات كل شهر، فقط في مراكز التوزيع الأوروبية الكبرى. وتُظهر الدراسات التي تحلّل دورة حياة هذه المواد بالكامل أمراً مثيراً للاهتمام أيضاً: إذ تُنتج الصناديق البلاستيكية حوالي ثلثي الانبعاثات الكربونية أقل لكل عملية توصيل على مدى خمس سنوات مقارنة بالتغليف القابل للتصرف التقليدي. ويتبين أن الناس يهتمون بهذه الأمور فعلاً. وفقاً لبيانات يوروستات للعام الماضي، فإن معظم المتسوقين في أوروبا (حوالي ثمانية من كل عشرة) يبحثون بنشاط عن خيارات تغليف صديقة للبيئة عند تقديم طلباتهم عبر الإنترنت لشراء مواد البقالة.
الفوائد المشتركة بين القطاعات من توحيد معايير صناديق الاتحاد الأوروبي البلاستيكية
كيف تمكن الأحجام القياسية من التعاون بين المصنّعين والموزعين وتجار التجزئة
إن استخدام المقاس القياسي 60 في 40 سم يساعد فعلاً في جعل كل شيء يعمل بسلاسة عبر سلسلة التوريد بأكملها. يمكن للمصانع التعامل مع الصناديق من موردين مختلفين على خطوط التشغيل الآلي الخاصة بهم دون مشاكل، كما يحقق الموزعون نتائج أفضل عند تحميل الشاحنات أيضًا. فهم في الواقع يتمكنون من الترتيب بكفاءة أكبر بنسبة 18 بالمئة مقارنة بالحاويات ذات الأشكال غير المنتظمة. أما بالنسبة للمتاجر، فهناك ميزة لطيفة تتمثل في أن المنتجات تأتي جاهزة للعرض مباشرة، وبالتالي لا حاجة لتفكيكها وإعادة تركيبها مرة أخرى. وفقًا لاستطلاع أُجري العام الماضي شمل حوالي 120 شركة أوروبية تقوم بالإنتاج، فقد بدأ معظم هذه الشركات (حوالي ثلاثة أرباعها) العمل بشكل أوثق مع شركائها في مجال اللوجستيات بعد انتقالهم إلى الصناديق البلاستيكية الأوروبية القياسية.
الكفاءة من حيث التكلفة والمتانة على المدى الطويل تدفع الاعتماد عليها عبر القطاعات
الصناديق الأوروبية المصنوعة من البولي بروبيلين تدوم عادةً حوالي عشر سنوات قبل الحاجة إلى استبدالها، وهي فترة أطول بكثير مقارنة بالحاويات الخشبية التقليدية التي تدوم عادةً بين ثلاث إلى خمس سنوات، كما أنها بالتأكيد أفضل من صناديق الكرتون ذات الاستخدام الواحد التي لا تتحمل سوى رحلة واحدة عبر سلسلة التوريد. وعند النظر إلى التكاليف على مدى هذه الفترة الزمنية الممتدة، تُظهر الدراسات أن الشركات توفر ما يقارب 62 بالمئة عندما تُؤخذ في الاعتبار متانة هذه الصناديق البلاستيكية وكفاءتها في العمل مع عمليات التنظيف الصناعية القياسية. وفقًا لتقارير من الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، فإن الانتقال إلى هذه الخيارات القابلة لإعادة الاستخدام يقلل من مخاطر التلوث الميكروبي بنسبة تقارب 34 بالمئة مقارنةً بتلك العبوات المختلطة المواد القديمة التي لا يزال الكثيرون يستخدمونها اليوم. مما يجعلها ذات قيمة كبيرة للشركات في مختلف القطاعات التي تحاول الحفاظ على مستويات نظافة ثابتة طوال عملياتها دون الحاجة إلى استبدال المعدات باستمرار.
التحديات والعوائق أمام اعتماد أوسع للصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام في الاتحاد الأوروبي
الاستثمار الأولي المرتفع مقابل الادخار على المدى الطويل: تقييم المفارقة الاقتصادية
البدء بالصناديق البلاستيكية ذات الاستخدام المتكرر في الاتحاد الأوروبي يكلف أكثر من ذلك بكثير من البدائل ذات الاستخدام الواحد. نحن نتحدث عن حوالي 15 إلى 30 في المئة إضافية للدخول إلى النظام وفقا لمعلومات السوق المستقبلية من عام 2024. بالتأكيد، الدراسات التي تنظر إلى دورة الحياة بأكملها تظهر أن هذه الصناديق يمكن أن توفر حوالي 63٪ في التكاليف بعد خمس سنوات عندما يتم إعادة استخدامها عدة مرات. لكن بالنسبة للشركات الصغيرة التي تفتقر إلى المال، فإن هذه النفقات الأولية صعبة على البلع. كشفت نظرة حديثة على التغليف الأوروبي القابل لإعادة التدوير في عام 2025 عن شيء مثير للاهتمام أيضًا: ما يقرب من ثلاثة أرباع موزعي الأغذية ما زالوا يركزون على الحفاظ على تدفق النقد في الوقت الحالي بدلاً من التفكير في التوفير في وهذا يجعل من الصعب على هذه الصناديق الصديقة للبيئة أن تصل إلى نطاق واسع على الرغم من أن الجميع يعرفون أنها أفضل للبيئة على المدى الطويل.
العقبات التشغيلية واللوجستية في نماذج إعادة الاستخدام على نطاق الصناعة
يتطلب تشغيل أنظمة الدوران المغلق على نطاق واسع تنسيقًا جيدًا في جميع أنحاء شبكة سلسلة التوريد. إن النظر إلى ما تريده الاتحاد الأوروبي لإعادة استخدام العبوات يُظهر فجوات خطيرة في الطريقة التي نتعامل بها مع المواد العائدة عبر النظام. فعلى سبيل المثال، يبدو أن جمع النقل وحده يُفقد نحو خمس الفوائد البيئية التي تظهر في هذه البرامج التجريبية. وعندما تعمل الشركات عبر الحدود، تواجه مشكلات تتعلق بعدم توافق الأنظمة الحاسوبية. ويُعاني ما يقرب من نصف مصنعي الاتحاد الأوروبي من صعوبة تتبع العناصر القابلة لإعادة الاستخدام بسبب استخدام دول مختلفة لبرمجيات مختلفة. كما يصبح مساحة المستودع مشكلة أخرى أيضًا. إذ تستهلك الصناديق البلاستيكية العادية من الاتحاد الأوروبي حوالي 40 بالمئة أكثر من المساحة الأرضية مقارنة بتلك القابلة للطي خلال فترات تباطؤ الأعمال.
يُعد التعاون الصناعي أمرًا بالغ الأهمية للتغلب على هذه العقبات. وتشجع رابطة تحويل البلاستيك الأوروبية إنشاء مراكز غسيل مشتركة وتتبع المخزون القائم على تقنية البلوكشين للحد من التكاليف التشغيلية بنسبة تتراوح بين 18٪ و34٪، مما يحسن الجدوى المالية لنماذج إعادة الاستخدام على نطاق واسع.
قسم الأسئلة الشائعة
لماذا تُفضَّل صناديق البلاستيك الأوروبية (EU) على العبوات الخشبية والكرتونية؟
تُفضَّل صناديق البلاستيك الأوروبية (EU) نظرًا لكونها أكثر دوامًا وخفيفة الوزن ولامتيازاتها في النظافة. كما أنها أسهل في التنظيف والتعقيم، ما يقلل بشكل كبير من مخاطر التلوث الميكروبي مقارنةً بالعبوات الخشبية والكرتونية.
ما الفوائد الاقتصادية التي توفرها صناديق البلاستيك الأوروبية (EU)؟
على الرغم من ارتفاع التكاليف الأولية، فإن صناديق البلاستيك الأوروبية (EU) توفر وفورات طويلة الأجل من خلال دورات إعادة الاستخدام الممتدة. ويمكن أن توفر هذه الصناديق للشركات حوالي 62٪ على مدى عقد كامل مقارنةً بالعبوات ذات الاستخدام الواحد.
كيف تسهم صناديق البلاستيك الأوروبية (EU) في الاستدامة البيئية؟
تقلل الصناديق البلاستيكية الأوروبية من الهدر، وتوفر في تكاليف التخلص، وتُقلل من التلوث الكربوني مقارنةً بالتغليف المستهلك. وهي عنصر حيوي لتحقيق أهداف الاقتصاد الدائري وتقليل الاعتماد على البلاستيك للاستخدام الواحد.
ما التحديات التي تواجهها الصناعات في اعتماد الصناديق البلاستيكية الأوروبية؟
تواجه الصناعات تحديات تتمثل في تكاليف الاستثمار الأولية، والتنسيق التشغيلي، والتوافق اللوجستي عبر الحدود، مما قد يعيق الانتشار الواسع للصناديق البلاستيكية الأوروبية بالرغم من فوائدها الطويلة الأمد.
كيف تسهم المقاسات القياسية للصناديق البلاستيكية الأوروبية في تعزيز الكفاءة في سلاسل التوريد؟
تمكّن المقاسات القياسية من الترتيب الأفضل والتوافق مع الأتمتة، وبالتالي تحسين كفاءة النقل واختيار الطلبات عبر سلاسل التوريد. ويقلل هذا التوحيد من تكاليف الفرز والمناورة اليدوية.
جدول المحتويات
-
صناعة الأغذية والمشروبات: التطبيقات الأساسية لصناديق البولي إيثيلين الأوروبي البلاستيكية
- دور الصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام في سلاسل توريد الأغذية
- مزايا الصناديق البلاستيكية في الاتحاد الأوروبي لنقل وتغليف الأغذية بأمان
- دراسة حالة: دمج الصناديق البلاستيكية الأوروبية في عمليات الألبان الرئيسية بأوروبا
- التطبيق عبر قطاعات المخابز، والأطعمة البحرية، واللحوم
- الاتجاه نحو حلول التعبئة المستدامة في سلسلة توريد الأغذية
- قطاع الزراعة: الجمع والتوزيع باستخدام الصناديق البلاستيكية الأوروبية القياسية
- الخدمات اللوجستية والتجزئة: تبسيط النقل وتوصيل الشريحة الأخيرة
- الفوائد المشتركة بين القطاعات من توحيد معايير صناديق الاتحاد الأوروبي البلاستيكية
- التحديات والعوائق أمام اعتماد أوسع للصناديق البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام في الاتحاد الأوروبي
-
قسم الأسئلة الشائعة
- لماذا تُفضَّل صناديق البلاستيك الأوروبية (EU) على العبوات الخشبية والكرتونية؟
- ما الفوائد الاقتصادية التي توفرها صناديق البلاستيك الأوروبية (EU)؟
- كيف تسهم صناديق البلاستيك الأوروبية (EU) في الاستدامة البيئية؟
- ما التحديات التي تواجهها الصناعات في اعتماد الصناديق البلاستيكية الأوروبية؟
- كيف تسهم المقاسات القياسية للصناديق البلاستيكية الأوروبية في تعزيز الكفاءة في سلاسل التوريد؟